最近,小编了解到二三线城市公司企业热衷于白酒定制一种新型方式购买酒,委托酒厂酿造酒,而不是选择购买品牌瓶装接待用酒。为此，特地走访并采访了当地三峡源酒业有限公司栗总，看看这些公司企业为什么选择这种定制新型方式？

小编：为什么现在企业喜欢去白酒生产厂家定制白酒？

栗总：我认为主要原因是：

现在，在“三公政策”下，事业单位的接待指标已经下降，并且有更多的限制。单位必须接待顾客，而以低价的白酒上不了台面。而一线品牌的酒，价格太高，所以白酒生产厂家的酒价比较合适。不想喝勾兑酒，也不相信一些白酒小作坊说的原浆酒，担心的是假酒。我们城市本身有一些白酒厂家,据我所知,我们这里很多单位选择去酒厂有定制酒,我们单位最近刚买了500多斤小高粱酒。

如何相信白酒厂家生产的是原浆酒？

 首先,我们直接去车间找他们买粮食,是否是小高粱或大高粱。出酒的当天,厂家会通知我们,眼见为实,也可以根据我们的要求定制的,我们觉得酒的味道品尝后一切都很好,经常出售,我们都很熟悉,建立的信任和默契,我们也接受这种方式,有自己的定制酒,实现长期的购买意愿。同时，我们不再选择100元——200元的瓶装白酒。

你认为酿酒厂的定制白酒卫生符合要求吗？毕竟，大型白酒企业在卫生要求方面更为安全。

我们不重视白酒的品牌，白酒的质量才是最重要。白酒是蒸出来的，酒厂定制白酒拿到手上还是很透亮的，关键是味道很好，因为这是“土酒”，可以感觉到这是回归原汁原味的。就像我们愿意买农民自己种的菜，跟买鸡蛋一样的道理。

1.以酒楼为例。该公司每天生产800至1000斤葡萄酒，包括高粱酒和高粱酒，一年365天。除休息三天外，每天还生产葡萄酒，年产量约300吨。

2.几乎所有的地方单位都到酿酒厂去点酒，只有三峡源酒业每年购买800到900斤酒。即使附近的许多单位会来买酒,加上当地消费,婚宴定制酒由不要担心销售。酿酒厂是三代白酒生产厂家，窖龄超过10年的原酒可满足高端需求。

4.企业、事业单位购买更多的是20-30元一斤白酒。实地调查之后,小编认为,现在不再是一个简单的生产时代，白酒企业的客户也考虑他们需要什么,赢得客户的认可和信任，我们的白酒企业究竟需要做些什么,什么是真正的东西,这是一个值得思考的问题。